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Stage

Uccle

Greenz Biobar

Commis de cuisine "Petite restauration bio" à Uccle

Description de l'entreprise


On entend de plus en plus parler de « fast good » aujourd’hui. En 2009, à Bruxelles, le Greenz Biobar se lançait dans l’aventure et était pionnier de cette nouvelle approche de la restauration. A mi-chemin entre le fast food santé et le restaurant végétarien alternatif, le Greenz consolide son succès et sa réputation depuis presque 9 ans déjà ! L’atmosphère y est joyeuse et délicieuse. La cuisine travaille en conscience et propose une offre bio, locale et de saison.

Charlotte et Vincent, le couple de gérant,  sont appréciés pour leur sincérité, leur engagement et leur générosité. Ils vous invitent à rejoindre leur équipe et sont prêts à partager avec vous leur goût du travail bien fait.

Description de la fonction

Dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène et d’autocontrôle que nous lui auront transmis, le stagiaire maitrise les savoirs et techniques utiles à chaque poste pour lequel il est formé. Le stagiaire est polyvalent : préparations de plateaux sandwich, rmise en place du poste de travail, préparations culinaires simples, réception des livraisons et rangement du stock, accueil et prise des commande des clients et tâches d’entretien. Il maitrise chaque poste : passe de la cuisine à la salle sans hésitation et avec le sourire. Il apprend à travailler en équipe de façon efficace et enthousiaste.

Il fait preuve de dynamisme et est capable de prendre des initiatives. Le travail s'effectuant essentiellement debout, en alternance entre périodes creuses et périodes de fortes activités, il requiert un minimum de résistance physique. La diversité des tâches à effectuer demande certaines facultés d'organisation du travail.

La maitrise des règles et procédures bien définies à chaque poste est primordiale : les produits proposés ou le service donné doit être identique chaque jour de l’année, afin de garantir la constance de la qualité.

Profil recherché

Etudiant en école hotellière ou cuisine; étudiant en gestion de pme ; ou tout étudiant lié à la gastronomie; 

Ponctuel, fiable, méticuleux et enthousiaste! Et disponible du lundi au vendredi de 8h à 16h. 

Des affinités avec la cuisine bio, végétarienne, et les tendances food actuelles sont un + 

Tu te reconnais dans ce profil? Envoie-nous vite ton Cv ainsi qu'une lettre de motivation personnalisée et nous te recontacterons rapidement :) 

 

Nous offrons

Un super stage de qualité dans une ambiance décontractée! Avec, aussi, l’opportunité de

- découvrir le monde du travail en collaboration, ou chaque personne compte ;
- de s’intégrer dans une petite équipe jeune et dynamique, ouverte sur le monde et engagée pour un monde délicieux ;
- d’avoir un rôle primordial dans le développement de nos business lunch ; 
- de développer ton expérience dans un domaine porteur de sens.

Nous offrons également ton repas, tes frais de déplacement et notre gratitude éternelle :)

Possibilité d’évolution au sein de l’entreprise... Possibilité de stage rémunéré si stage via une école ou contrat d'apprenti. 

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Uniquement pour étudiants de l'enseignement supérieur

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