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Stage

Limbourg

CORMAN SA

Ingénieur en biologie Industrielle

Description de l'entreprise

Depuis 1935, le métier de Corman est de Concevoir, Fabriquer et Commercialiser les meilleurs beurres et matières grasses laitières fonctionnels grâce à un savoir-faire unique et continuellement innovant dans la maîtrise de la matière grasse de lait.

NOTRE ORIENTATION CLIENT

Des tables des familles belges, avec les marques Balade et Carlsbourg aux usines des plus grands industriels en passant par les ateliers des meilleurs artisans, les produits Corman accompagnent tous les usages et tous les moments de consommation du beurre et de la crème, partout dans le monde.

NOTRE POSITION DE LEADER

 Aujourd’hui, Corman est le leader en beurres, crèmes et laits battus pour les consommateurs en Belgique avec ses marques Balade et Carlsbourg et également en Beurre spécial feuilletage & croissant pour les artisans et les industriels en Europe.


N°1 PAR L’INNOVATION ET LA QUALITE

 Pionnier dans l’âme, Corman a lancé les innovations qui ont révolutionné l’univers du beurre: la Matière Grasse Laitière Anhydre, le Beurre en plaque pour les artisans, le Beurre frigotartinable, le Beurre réduit en cholestérol alimentaire et sa dernière innovation en date : le 1° Beurre réduit en graisses saturées qui n’augmente pas le cholestérol.

Description de la fonction

Mettre à jour le plan HACCP selon la nouvelle approche, déterminée en 2015. Cela comprend :

Réalisation de l’analyse de dangers.
Détermination des CCP
Validation des limites critiques et des mesures de maîtrise des CCP.

Mise à jour des procédures liées aux CCP : contrôle, actions à mettre en place en cas de non-maîtrise des CCP, vérification...

Profil recherché

Formation dans le domaine de l’agroalimentaire et de la qualité.
Connaissance des référentiels IFS, BRC, FSSC 22000 et de la méthodologie HACCP.
Connaissance des produits laitiers, notamment de la crème et du beurre.
Maîtrise des outils bureautiques (Excel, Word, Power Point)

Autonomie, capacité d’analyse, sens du contact, travail en équipe.

Nous offrons

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Uniquement pour étudiants de l'enseignement supérieur

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