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Stage

Frameries

Brasserie des 3F

Stagiaire Ingénieur Brasseur / Bioingénieur

Description de l'entreprise

La brasserie des 3F SPRL est une nouvelle brasserie qui a lancé sa production en 2017. Actuellement, 8 personnes y travaillent. La capacité de production annuelle est de 30.000Hl. La brasserie est en plein développement, en 2017 elle a produit 2.000hl et projette une production de 4.000hl en 2018.

Description de la fonction

La brasserie 3F met un point d’honneur sur la qualité de ses produits. Nous sommes en plein développement, tant au niveau de la gamme de produits qu'au niveau matériel. C’est dans ce cadre que nous cherchons un stagiaire ingénieur brasseur ou Bioingénieur pour nous accompagner dans cette mission.
La fonction demande de la polyvalence et surtout un esprit critique. 

Ta mission sera :

  • Assister dans la fabrication de la bière. Du concassage au conditionnement en bouteilles ou en fût.
  • Suivi des fermentations et des différentes tâches quotidiennes.
  • Assister le Responsable Qualité au quotidien dans ses contrôles et l’établissement des procédures de l’Assurance Qualité. 

Profil recherché

Tu es:

  • Etudiant en formation ingénieur des industries brassicoles ou Bioingénieur.
  • Passionné par la bière et désireux de faire un stage au sein d’une brasserie en constante évolution et qui place la qualité de ses produits au sommet de ses priorités.

Nous offrons

Nous t’offrons la possibilité de te former dans le secteur brassicole avec une brasserie de taille familiale mais, avec des installations performantes en pleines évolution.
Tu auras la possibilité d’explorer une problématique et d’avoir accès à un laboratoire performant afin d’effectuer un travail sérieux et approfondi. 

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Uniquement pour étudiants de l'enseignement supérieur

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