Tout commence en 2020, en plein confinement. Nico et Sam transforment leurs weekends en sessions de brassage dans une cuve de 20L. Batch après batch, une obsession prend forme : l'IPA.
Pour nommer leur projet, ils se souviennent d'une dégustation bien arrosée devant un reportage sur le fugu : ce poisson japonais dont la préparation exige une précision absolue. Mal...
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