Équipier.ère polyvalent.e — Food truck

Équipier(ère) polyvalent(e) dans un food truck de street food portugaise (Bifanas Vovó), installé en stand fixe à Etterbeek du 15 juin au 15 décembre 2026.

Tu travailles 1 à 2 jours fixes par semaine, à choisir parmi :

— Mardi, mercredi ou jeudi : 11h00-19h00 (pause 15 min) — Vendredi : 11h00-15h00 — service midi uniquement

Après ta formation, tu gères le truck en autonomie pendant tes jours de travail. Le menu : bifanas, chickanas, gulosas (option végane), gaufres de bacalhau, pastéis de nata, doce da casa, et boissons. Tout est préparé à l'avance par le propriétaire (chef diplômé en cuisine-restauration) et conditionné sous vide. Il n'y a rien à cuisiner.

Tes tâches au quotidien :

— Ouverture : sortir les portions sous vide du surgélateur ou du frigo, lancer le bain-marie, cuire les pains précuits au four électrique (8 min avec minuteur), préparer le comptoir (sauces, garnitures), nettoyer le poste de travail avant l’ouverture.

— Service : réchauffer les préparations au bain-marie, assembler les sandwiches, servir les clients, encaisser via la caisse électronique (paiement électronique privilégié). Cuire des pains supplémentaires au four, si nécessaire, pendant le service. À chaque commande, tu proposes un extra : un pastel de nata, une sauce, une boisson — la vente suggestive fait partie du job.

— Fermeture : si besoin, transférer les pains du lendemain du surgélateur vers le frigo (décongélation lente), vider les poubelles, nettoyer le plan de travail et les équipements, ranger le matériel, sécuriser le truck pour la nuit.

Le propriétaire travaille à Bruxelles, passe régulièrement au stand et reste joignable à tout moment par téléphone. Formation complète : 1 journée d'initiation à ses côtés, avec des fiches produit plastifiées pour chaque étape. Suivi sur place pendant tes premiers shifts en autonomie si besoin.

Tu as 18 ans ou plus. Tu parles français — quelques mots de néerlandais ou d'anglais, c'est un vrai plus à Etterbeek.

Tu étudies à Bruxelles.

Tu es ponctuel. Ce n'est pas une phrase de CV : le truck ouvre à 11h30, tu es là à 11h00. Si tu arrives en retard, personne ne prend le relais — tu es seul au stand.

Tu tiens debout toute une journée. Tu travailles dans un espace réduit, devant un bain-marie chaud, avec parfois 5 à 10 personnes en file à midi. Ça ne te fait pas peur.

Tu es à l'aise avec les gens. Pas besoin d'être commercial, mais tu sais sourire, dire bonjour, et proposer un pastel de nata ou une sauce quand le client hésite. La vente suggestive, c'est une partie du job — on te forme, mais le réflexe doit venir de toi.

Tu es méthodique. Le travail est simple (réchauffer, assembler, servir, encaisser, nettoyer), mais il demande de suivre les étapes dans l'ordre, tous les jours, sans oublier le transfert des pains le soir. Si tu es du genre à suivre une checklist sans qu'on te rappelle chaque point, c'est toi qu'on cherche.

Pas besoin d'expérience en cuisine — il n'y a rien à cuisiner. Pas besoin de CV impressionnant. Si tu as déjà bossé en friterie, en festival, en fast-food ou en événementiel, dis-le — ça compte. Sinon, on te forme en 1 journée.

Notre offre

— Contrat étudiant CP 302

— 15,21 €/h brut (~14,80 € net en poche)

— 1 à 2 jours fixes par semaine, de juin à novembre 2026 (planning calé sur ton horaire de cours)

— Shift de 11h00 à 19h00, pause de 15 min incluse (7h45 payées)

— Un produit du food truck offert à chaque shift

— Tenue de travail fournie (tablier et/ou T-shirt Bifanas Vovó)

— Formation complète assurée par le propriétaire : 1 journée de travail ensemble

— Un vrai savoir-faire à apprendre si la street food t'intéresse